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【連網(wǎng)】（連云港日報全媒體記者 周瑩 通訊員 房忠柱）夏季是我市傳統(tǒng)的旅游旺季，也是我市食物中毒高發(fā)期。為了保障廣大市民和來連游客的食品安全，提升我市旅游城市形象，推動我市旅游市場和餐飲行業(yè)的健康發(fā)展，7月31日上午，結合全國食品安全宣傳周系列活動，我市在連云區(qū)蔚藍海岸國際大酒店舉辦了旅游飯店食品安全知識培訓班。本次培訓班由市食品藥品監(jiān)督管理局、市旅游局、市旅游飯店業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，來自全市各星級飯店、重點景區(qū)及周邊餐飲單位、承接團隊餐飲服務的單位、有地接服務的旅行社負責人以及市旅游飯店業(yè)協(xié)會成員單位等300多名人員參加了培訓班。
培訓班上，市食品安全專家、市疾控中心應急辦張廷祿主任講解了常見的食物中毒案例及預防處置工作；海州區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲安全監(jiān)管科李萬銀科長結合市場監(jiān)管總局新頒布的《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，講解了餐飲單位食品安全管理要求；江蘇恒泰保險經(jīng)紀連云港分公司介紹了食品安全責任保險相關知識。
會議強調，食物中毒事件的發(fā)生不僅損害來連游客的生命健康，同時影響一個城市旅游的整體形象，肇事飯店也將面臨著法律的嚴厲處罰。各單位要高度重視食品安全工作，正確看待發(fā)展和安全的關系，加強食品安全法等法律法規(guī)的學習，提升防范食物中毒技能，著力推動餐飲單位規(guī)范化管理。市食品藥品監(jiān)管局將結合創(chuàng)建全國文明城市、省級食品安全示范城市工作，進一步加強重點景區(qū)旅游飯店的規(guī)范整治工作，組織開展旅游飯店監(jiān)督抽檢工作，在連云區(qū)舉辦外地游客食物中毒應急演練，進一步提升應急處置能力。
