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【連網】 （記 者 趙芳 通訊員 劉波）新建開放式便民食品快檢中心3所；“明廚亮灶”覆蓋面、公立學校食堂覆蓋率達100%；創建“食品銷售示范店”120個……記者昨天從市食藥監局獲悉，2018年我市將完成六項民生實事、實施六項工程，加快提高食品藥品安全治理能力和水平，保障港城市民“舌尖上”的安全。
今后，市民可以在自己家門口免費對食品進行快檢，購買食品時將更加放心。實施小作坊食品安全提升計劃，推動不少于150家食品小作坊納入登記管理，幫扶150家以上食品小作坊改進加工條件。我市將建設開放式便民食品快檢中心，探索建立食用農產品銷售市場“雙快檢”體系，在海州區、連云區和贛榆區新建開放式便民食品快檢中心3所，免費為消費者提供快檢服務，可檢測產品的農藥殘留、非法添加物和瘦肉精等，食品抽檢率達4‰。
我市將創建“食品銷售示范店”120個。實施餐飲業質量安全提升工程，推廣實施“明廚亮灶”，提高旅游飯店A級率，在大型餐飲集中區創建食品安全工作站10家，中小餐飲示范店20家，力爭2018年公立學校食堂覆蓋率達到100%。
加快食品安全電子追溯系統建設和應用，擴大食用植物油、肉制品等企業覆蓋面，實現白酒、食品添加劑企業全覆蓋。推進重點食品經營主體納入食品安全電子追溯系統，實現食品生產經營全程可追溯。
聚焦突出問題開展專項整治。深入開展食品保健食品虛假宣傳、食品非法添加、農村食品安全、水產品、網售化妝品及醫療器械產品、互聯網藥品等專項整治行動，特別是春節、“兩會”臨近，要結合各縣區食品藥品市場特點，圍繞重點環節、重點品種、重點區域開展“地毯式”監督檢查。
此外，統籌實施監督抽檢，確保對每一批不合格產品都依法處置到位。要強化食品安全檢驗，針對蔬菜、肉類、水產品等重點品種加大抽檢頻次，突出農獸藥殘留、非法添加等重點檢驗項目，嚴查不合格產品，依法追究企業和有關責任人的責任，全面完成在產品種全覆蓋抽驗任務。
