【連網(wǎng)】（連云港日報全媒體記者 李耀華 通訊員 孫淑莉）懼怕餐飲垃圾變成“泔水豬”飼料，抑或被收集后制作“地溝油”？港城市民將不會再有這種擔(dān)心，因?yàn)橐粋€現(xiàn)代化餐廚廢棄物處理廠主體工程已完工。該項(xiàng)目將于年底完成廠房內(nèi)外墻裝修和設(shè)備安裝，并將于明年初投入運(yùn)行。該廠將處理掉中心城區(qū)及各縣區(qū)約95噸餐廚廢棄物，并將其轉(zhuǎn)化為電能和其他綠色產(chǎn)品，從而達(dá)到餐廚垃圾減量化、資源化、無害處理目的。
昨日，筆者在大浦工業(yè)區(qū)云橋路與池月路交接處看到，施工人員正在修筑市餐廚廢棄物處理廠廠區(qū)道路，而處理廠主體工程餐廚廢棄物處理車間已經(jīng)落成，其厭氧區(qū)域構(gòu)筑物下部結(jié)構(gòu)也全部完成，未來這里將放置3個容量均達(dá)50噸的貯罐。據(jù)介紹，這座全市首座規(guī)模化餐廚垃圾處理廠總投資近8000萬元，也是全市年度重點(diǎn)民生工程之一，項(xiàng)目占地面積約2萬平方米，目前已完成投資5000余萬元，其設(shè)備也將陸續(xù)進(jìn)場。
據(jù)市城管局環(huán)衛(wèi)管理處姜偉介紹，餐廚垃圾俗稱泔水，特指飯店、單位食堂含油脂量較高的剩菜剩飯，極易腐爛變質(zhì)，還容易傳播細(xì)菌和病毒。目前，我市餐飲企業(yè)眾多，每天可產(chǎn)生90余噸餐廚廢棄物，其中，中心城區(qū)每天產(chǎn)生餐廚廢棄物超過50噸，贛榆城區(qū)及東海、灌云和灌南三縣縣城每天各產(chǎn)生約10噸。營養(yǎng)豐富的餐廚垃圾是寶貴的可再生資源，也稱其為“放錯了地方的資源”。我市此前就已通過論證和選址，并于2014年底啟動餐廚廢棄物處理廠建設(shè)。
據(jù)在建市餐廚垃圾處理廠總工程師徐靜軒介紹，處理廠將于年底完成設(shè)備安裝和調(diào)試，明年初企業(yè)正式投入運(yùn)行后，全市餐廚廢棄物由專用收運(yùn)車輛收集運(yùn)輸至本項(xiàng)目廠區(qū)，經(jīng)計量系統(tǒng)稱重計量后將餐廚廢棄物卸入投料倉，機(jī)械分揀系統(tǒng)進(jìn)行自動分揀，揀出餐廚廢棄物中的雜質(zhì)，分離系統(tǒng)分離出固形物、廢水和油脂，油脂經(jīng)有資質(zhì)的專業(yè)廢油脂處理公司進(jìn)行深度處理，固形物和廢水調(diào)質(zhì)后送至厭氧發(fā)酵處理系統(tǒng)，產(chǎn)生沼氣并利用，產(chǎn)生的脫水沼渣和預(yù)處理分選出來的雜質(zhì)進(jìn)入填埋場，分離出的沼液水經(jīng)過處理后達(dá)標(biāo)排放。其產(chǎn)生的沼氣既可以轉(zhuǎn)化為電能，又可轉(zhuǎn)化為天然氣供居民使用。
據(jù)介紹，為保證餐廚廢棄物處理項(xiàng)目建成形成長效管理機(jī)制，我市還將成立餐廚廢棄物聯(lián)合執(zhí)法隊伍，有關(guān)部門還將聯(lián)合開展餐廚廢棄物收運(yùn)處置綜合整治，落實(shí)專人負(fù)責(zé)餐飲單位和單位食堂餐廚廢棄物的監(jiān)管,取締非法收運(yùn)車輛、非法加工餐廚廢棄物場所，查處各類違反餐廚廢棄物管理辦法的行為。
