連云港贛榆：廢秸稈種出赤松茸 探索強(qiáng)村富民“新路子”

【連網(wǎng)】（通訊員 司偉 李凡東）陽春三月，大地回春，萬物復(fù)蘇。2月23日，在連云港市贛榆區(qū)沙河鎮(zhèn)大鵬水果種植專業(yè)合作社葡萄大棚內(nèi)，一派生機(jī)勃勃的景象展現(xiàn)在眼前。葡萄架下的菌壟上，一叢叢赤松茸破土而出，菌傘上還掛著晶瑩的露珠，仿佛是初春的珍珠。村民們忙碌地穿梭在菌壟間，細(xì)心地采摘著每一朵新鮮出土的赤松茸，以滿足市場的需求。

據(jù)了解，赤松茸又名大球蓋菇，個頭大、肉質(zhì)厚、味鮮美，市場供不應(yīng)求。“赤松茸，是一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的食用菌類，把它培在果樹林下，能降解部分培養(yǎng)料，給土地增肥。我們利用農(nóng)業(yè)大棚冬閑期間進(jìn)行種植，其經(jīng)濟(jì)價值高，多一份很可觀的收入。”大鵬水果種植專業(yè)合作社理事長劉克波，邊熟練地采摘著赤松茸邊說。“赤松茸的需求量日益增長，市場前景廣闊。”談及今年的收成，劉克波說，“赤松茸一般10月下旬至11月下旬可播種，自然氣溫最高不超過25攝氏度。畝產(chǎn)量在5000—6000斤，目前市場回收價格每斤7—12元，我們棚內(nèi)種植了50余畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)值250萬元。同時，赤松茸是在冬季閑置的葡萄大棚內(nèi)種植的，待赤松茸收割完成后又開始種植葡萄，確保‘菌果’兩收。”

像劉克波所說，這樣的“菌果輪作”循環(huán)模式，讓原本閑置的水果大棚充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益，廢棄基質(zhì)還田作為有機(jī)肥，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)田兩季種植提供充足肥料，既節(jié)省化肥成本，又實(shí)現(xiàn)了一田多收，提高了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。

“種植赤松茸不僅為農(nóng)民開辟了新的收入來源，還推動了秸稈的高質(zhì)化利用，形成了一種綠色循環(huán)模式。這種模式不僅提高了農(nóng)作物的附加值，還生態(tài)環(huán)保，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展。”區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，赤松茸主要以農(nóng)作物秸稈為種植原料，為赤松茸提供充足的栽培原料，栽培結(jié)束后的基質(zhì)可直接還田，既能讓秸稈循環(huán)利用，避免焚燒帶來的環(huán)境污染，又增強(qiáng)土壤活力。

與此同時，為幫助秸稈加工解決秸稈存儲霉?fàn)€問題，贛榆區(qū)因地制宜，利用農(nóng)村空閑場地作為堆場，購置秸稈撿拾打捆機(jī)、摟草機(jī)、裝載機(jī)、揉絲機(jī)等設(shè)備，提升各村秸稈收儲轉(zhuǎn)運(yùn)和初加工能力。在水果種植大棚旁的一處場地上，整齊堆放著已經(jīng)打捆好的秸稈，村民們正忙碌地生產(chǎn)秸稈飼料塊，粉碎、揉絲、除塵、壓縮，最后在生產(chǎn)線末端“吐出”一塊塊壓縮好的飼料，被送往牛羊養(yǎng)殖場，原本一文不值的秸稈，成為養(yǎng)殖戶爭相搶購的“香餑餑”。

目前，贛榆區(qū)探索稻麥秸稈收儲模式和高值化利用取得一定的成效。下一步，贛榆區(qū)將著力推進(jìn)秸稈資源化高質(zhì)利用，扶持、壯大社會化服務(wù)組織，帶動農(nóng)民積極回收、利用秸稈，形成可復(fù)制、可推廣、專業(yè)化、規(guī)模化的秸稈綜合利用模式，聚焦農(nóng)民生產(chǎn)需求，通過政府部門和村合作社的“溝通橋梁”，讓田地里的秸稈“變廢為寶”，提升秸稈利用經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，為鄉(xiāng)村振興注入“綠色動力”。

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