連云港贛榆：廢秸稈種出赤松茸 探索強村富民“新路子”

【連網】（通訊員 司偉 李凡東）陽春三月，大地回春，萬物復蘇。2月23日，在連云港市贛榆區沙河鎮大鵬水果種植專業合作社葡萄大棚內，一派生機勃勃的景象展現在眼前。葡萄架下的菌壟上，一叢叢赤松茸破土而出，菌傘上還掛著晶瑩的露珠，仿佛是初春的珍珠。村民們忙碌地穿梭在菌壟間，細心地采摘著每一朵新鮮出土的赤松茸，以滿足市場的需求。

據了解，赤松茸又名大球蓋菇，個頭大、肉質厚、味鮮美，市場供不應求。“赤松茸，是一種營養豐富、口感鮮美的食用菌類，把它培在果樹林下，能降解部分培養料，給土地增肥。我們利用農業大棚冬閑期間進行種植，其經濟價值高，多一份很可觀的收入。”大鵬水果種植專業合作社理事長劉克波，邊熟練地采摘著赤松茸邊說。“赤松茸的需求量日益增長，市場前景廣闊。”談及今年的收成，劉克波說，“赤松茸一般10月下旬至11月下旬可播種，自然氣溫最高不超過25攝氏度。畝產量在5000—6000斤，目前市場回收價格每斤7—12元，我們棚內種植了50余畝，預計產值250萬元。同時，赤松茸是在冬季閑置的葡萄大棚內種植的，待赤松茸收割完成后又開始種植葡萄，確保‘菌果’兩收。”

像劉克波所說，這樣的“菌果輪作”循環模式，讓原本閑置的水果大棚充分發揮經濟效益，廢棄基質還田作為有機肥，為當地農田兩季種植提供充足肥料，既節省化肥成本，又實現了一田多收，提高了農戶的經濟收入。

“種植赤松茸不僅為農民開辟了新的收入來源，還推動了秸稈的高質化利用，形成了一種綠色循環模式。這種模式不僅提高了農作物的附加值，還生態環保，實現農業的綠色發展。”區農業農村局相關負責人介紹，赤松茸主要以農作物秸稈為種植原料，為赤松茸提供充足的栽培原料，栽培結束后的基質可直接還田，既能讓秸稈循環利用，避免焚燒帶來的環境污染，又增強土壤活力。

與此同時，為幫助秸稈加工解決秸稈存儲霉爛問題，贛榆區因地制宜，利用農村空閑場地作為堆場，購置秸稈撿拾打捆機、摟草機、裝載機、揉絲機等設備，提升各村秸稈收儲轉運和初加工能力。在水果種植大棚旁的一處場地上，整齊堆放著已經打捆好的秸稈，村民們正忙碌地生產秸稈飼料塊，粉碎、揉絲、除塵、壓縮，最后在生產線末端“吐出”一塊塊壓縮好的飼料，被送往牛羊養殖場，原本一文不值的秸稈，成為養殖戶爭相搶購的“香餑餑”。

目前，贛榆區探索稻麥秸稈收儲模式和高值化利用取得一定的成效。下一步，贛榆區將著力推進秸稈資源化高質利用，扶持、壯大社會化服務組織，帶動農民積極回收、利用秸稈，形成可復制、可推廣、專業化、規模化的秸稈綜合利用模式，聚焦農民生產需求，通過政府部門和村合作社的“溝通橋梁”，讓田地里的秸稈“變廢為寶”，提升秸稈利用經濟效益和社會效益，為鄉村振興注入“綠色動力”。

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