伴隨著新冠肺炎疫情復雜多變以及疫情防控常態化要求，港城消費市場的傳統運營模式也在求新求變：一批傳統的堂食線下商家加快擁抱線上訂單，一些商業綜合體內的零售店鋪開始轉向特色街區。

　　每一次危機，都隱藏著機會。對于傳統消費市場來說，轉變運營模式，才能致勝。正如杰夫·貝佐斯所說：“你需要看到這些趨勢，擁抱它們，而不要等到迫不得已的時候才參與。”當然，怎么轉型是個大課題，不僅需要市場主體審時度勢、化危為機，更需要各界共同發力，給予市場主體支持，并為其加速轉型等提供指引。

擁抱線上消費的實體商家

　　“我們是去年年底開店的，一直沒有上美團等線上渠道，經過這一輪疫情，我們決定擁抱線上機遇。”市區某商業綜合體內的一家日式料理店店長介紹，“之前，我們線下店鋪口碑一直靠口口相傳，生意也算不錯，但是因為突發疫情，不僅店鋪經營全斷了，而且相關人員開支還要維系。綜合考慮后，我們在恢復經營后立即開通了線上業務，雖然同高峰期不能比，但是起碼維持了餐廳的正常運行。”

　　疫情期間，港城各大小程序開發商訂單不斷，不少來自不愿意借助傳統渠道商開通線上服務的餐飲店鋪。這些店鋪主要依靠外送平臺維持訂單配送，基本上可以消耗庫存和維持人員開支。進入疫情防控常態化，這種模式正在向新的方向轉變。“前期相關費用高一些，目前訂單費用下降了，我們一般采取的是買多少免運費的服務。”市區一家餐飲店鋪負責人介紹。

　　同大額餐飲客戶不同，一些中小微商家則更加依賴平臺商配送渠道。目前，一些中小微商戶在保持傳統業務的同時開辟新的業務空間。“我們做雞蛋餅快20年了，現在不僅賣雞蛋餅，還賣雞蛋灌餅、手抓餅，也算是自救了。現在近9成的訂單都是通過渠道商配送渠道配送到位的。”蘇寧廣場附近的一家雞蛋餅攤位，為了提高攤位的盈利空間，老板自學了雞蛋灌餅和手抓餅制作技巧。

　　疫情防控常態化，讓消費市場的傳統運營模式進一步同線上融合。為了給予市場主體支持，業內人士認為，當前我們需要加快對本市線上渠道商和騎手情況的摸排，為應對突發情況建立后備力量。與此同時，相關部門也應該積極協商相關的線上渠道商，幫助中小微客戶協調扣點降低等支持政策，幫助餐飲企業盡快消除疫情影響，實現良性發展。

市區店鋪向縣域輻射

“縣域購物者的購買欲望還是比較強烈的，早前在我們的預售中，縣域購物者訂單占到全部訂單的近2成。”市區一家高端女裝客戶經理告訴筆者。主城區多家商業綜合體相關人士均證實，如今，縣域客戶正逐步成為他們重要的客戶群。

　　為了適應這樣的新變化，不少商鋪已經通過社交平臺將一些業務向縣域延伸。“我們認為當前下鄉的不僅是商業，一些工業產品也應該加大下鄉的頻次。”市工信局相關負責人表示，“比如空氣能空調、新能源汽車等，關鍵是要做好這些科技產品的縣域應用場景鋪設。例如新能源汽車就需要有充電樁等設備。”

　　近年來，中央、省市都在積極推進消費下鄉，相關的應用場景確實也在改進。例如國網連云港公司積極響應政府新能源汽車下鄉政策，對沒有充電樁的鄉鎮制定投資建設計劃，目前已在鄉鎮或街道建設37處充電點。根據計劃，今年我市將進一步加快新能源汽車充電設備下鄉力度，進一步優化布局，提升布點密度，今年全市重點鄉鎮有望實現充電設備基本覆蓋，為新能源汽車下鄉提供現實場景。

促進消費轉型

還需強化商業便利度

　　經過幾十年的發展，港城商業已經具有了一定規模，未來需要進一步提升商業街區、綜合體和商圈的綜合治理能力，讓城市商業可以在突發狀態下依舊保持平穩運行，從而為城市可持續供應生活生產必需品。

　　強化供應鏈的支撐體系建設。目前，我市商業供應鏈體系分散，主要依托傳統商業模式在運轉。我市應該借助交通樞紐的優勢，加快數字化技術在城市供應鏈體系中的建設，確保城市基本生活、生產物資在應急狀態下可以迅速提供精準庫存，從而為應急狀態保障生產生活提供支撐。

　　加快商圈數字化轉型。雖然港城大多數商家已經建立了商業APP、微信等平臺，但是在現實中提供的服務還比較傳統，這就需要相關部門要盡快搭建城市商業數字化商圈，確保在應急狀態下，消費依舊保持平穩運行區間，相關物價監測精準到位，避免因為擠兌物資造成城市物價波動。與此同時，智能化商圈還有助于商業機構進一步優化停車資源、有效控制人流擁堵等一系列難題。

　　此外，相關部門還需要進一步指導相關消費企業抓緊轉型升級，進一步優化品牌、打造商圈主題IP等方式推進企業商業營銷方式創新。專家建議，目前港城商業營銷比較傳統，要積極引入年輕人喜歡的生態、藝術等元素，加強對年輕消費群的聯系，讓更多年輕人對商業增加歸屬感。（□ 周瑩 連發）

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