中高考考生飲食指南 科學(xué)搭配助力考場(chǎng)發(fā)揮

（田震 張艷艷 徐川 趙敏）中高考是人生的重要節(jié)點(diǎn)，合理的飲食搭配不僅能為考生提供充足的能量，還能幫助他們?cè)诳紙?chǎng)上保持良好的狀態(tài)。連云港一四九醫(yī)院副主任醫(yī)師徐章龍發(fā)布中高考考生飲食指南，助力考生以最佳狀態(tài)迎接考試。

　　考前飲食有三大核心原則。首先要保證主食供應(yīng)，大腦運(yùn)作依賴葡萄糖，主食是主要供能來(lái)源，早餐至少攝入1兩主食，午餐、晚餐各2兩，搭配玉米、紅薯等雜糧能提升飽腹感。其次，優(yōu)質(zhì)蛋白不可或缺，魚蝦、雞蛋、豆腐、低脂牛奶都是不錯(cuò)的選擇，可避免油膩紅肉加重消化負(fù)擔(dān)。最后，新鮮蔬果要補(bǔ)足，維生素C能增強(qiáng)免疫力，膳食纖維可預(yù)防便秘，每日應(yīng)攝入200至300克蔬菜（深色占一半）、100至200克低糖水果。

　　三餐的科學(xué)搭配至關(guān)重要。早餐需提神醒腦，可選擇主食加蛋白質(zhì)加蔬果的黃金組合，避免油炸和高糖食品。午餐要均衡供能，遵循主食、葷菜、綠葉菜和菌菇類的搭配公式，七八分飽為宜。晚餐應(yīng)輕量易消化，優(yōu)選粥類、清淡炒菜和涼拌菜，遠(yuǎn)離辛辣、產(chǎn)氣食物。

　　飲食禁忌與細(xì)節(jié)也不容忽視。生冷、高油高糖和陌生食物要嚴(yán)格避開(kāi)，防止腹瀉、血糖波動(dòng)和食物過(guò)敏。飲水要少量多次，考試前適當(dāng)補(bǔ)水。

　　面對(duì)特殊情況也有應(yīng)對(duì)策略。考前緊張失眠時(shí)，晚餐增加含鎂元素的食物，睡前3小時(shí)禁食，不碰咖啡因飲料。消化功能下降時(shí)，少食多餐，選擇健脾食物，以蒸、煮、燉方式烹飪。

　　家長(zhǎng)陪考也要避免誤區(qū)。盲目進(jìn)補(bǔ)不可取，人參、鹿茸等補(bǔ)品易引發(fā)上火、失眠，菌菇湯等日常飲食更安全。同時(shí)，要保持輕松的飲食氛圍，避免過(guò)度關(guān)注給考生造成壓力，可讓考生參與菜單制定，增加其掌控感。

　　中高考不僅是知識(shí)的比拼，也是身體和心理的考驗(yàn)。科學(xué)合理的飲食就像為考生加油的“隱形加油站”，希望每位考生都能通過(guò)科學(xué)飲食，以最佳狀態(tài)迎接挑戰(zhàn)，在考場(chǎng)上綻放光彩，書寫屬于自己的輝煌。

總值班: 曹銀生     編輯: 賈元元     

來(lái)源: 連云港發(fā)布

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