?作者：相斌

海州相才于清光緒二十二年（公元1896年）編成刊印《朐陽紀略》，沈云沛作序。《朐陽紀略》在古海州志書中，首創(chuàng)采用設天部、地部、人部、物部四大篇的體例進行歸類編修，分列34節(jié)，全書3萬余字，對海州城的地理、氣象、人文、物產(chǎn)進行了記述，為清道光至光緒大半世紀間海州地區(qū)紀實類史考珍寶。書中載錄了板浦汪恕有醋專篇《醋坊》，更留下了相才與汪氏名賢汪輔廷的一段案友佳話。

相才和板浦汪、許兩大家族多位賢達商儒交往甚好，與汪輔廷為朐陽書院案友，相處甚密、時?；ピL，把酒論文、留宿暢聊。

光緒元年（公元1875年）夏日，相才自海州城去潮河游學，途經(jīng)板浦，汪輔廷陪同相才游覽了國清禪寺、崇真觀和關圣廟等古剎。中午邀了數(shù)位板浦名賢陪同，在異香齋酒樓品嘗了板浦美食。餐后帶相才觀摩了醋坊老醋窖和醋坯制作。不覺至未時，相才欲動身起程，汪輔廷盛情挽留，道：“多日未見案兄，中午匆忙，未能詳聊，今晚留宿汪宅，你我兄弟再暢聊一番。且夏季海潮涌漲、倒灌潮河，時有豬魚騰浪。兄再觀東南，云色暗黑，不時必有雨至，渡河甚不安全矣！”

相才聽言有理、不再推脫，便隨輔廷至汪宅，一邊飲著云霧綠茶，一邊品食著陸安順擦酥小餅。傍晚，汪宅家廚做了鹽河童子魚鍋貼、伊蘆豆丹燒湯菜、黃氏香腸炒蒜苗、板浦譚龜腰涼粉幾樣地道小菜，用云臺山車稻米熬了濃粥。斟滿張家店土酒小燒，每人再倒上一碟汪恕有滴醋，二友把酒品醋、不勝歡喜。相才道：“板浦醋名聞江南，論起最古的醋坊，惟有汪恕有，何如此馳名？”

汪輔廷道：“自一愉先祖建坊釀醋，精研技藝、嚴控品質(zhì)，以本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)麥芽天然發(fā)酵，蒸出原醋，不摻一滴水，貨真價實。不然僅本州眾食，何能美譽江南，貢呈天子乎！”

相才聽言端起醋碟抿醋入口，只覺酸醇爽口、回味悠長、食欲大增，不由嘖嘖稱贊:“好醋、好醋哉！我海州府真乃人杰地靈、物產(chǎn)豐盛之勝地！輔廷弟，近年我盡游本州各地，收集了地理、氣象、人文和物產(chǎn)等資料幾十余篇，近幾年要繼續(xù)游研采集，意匯集成冊，書名欲擬為《朐陽紀略》。云霧茶、葛藤粉等美產(chǎn)已整錄成稿，本州名產(chǎn)板浦醋定要載錄矣！汪輔廷欣然道：用庵兄乃朐陽大儒，值此醋濃酒熏，何不現(xiàn)在落筆，豈不快哉！”

二人移至書案，相才提筆蘸墨，欣然揮毫：“板浦醋名聞江南，醋坊最古，惟汪恕有”。只見字體蒼勁、力透紙背。汪輔廷連連呼好、拍手稱快。此時天空突然雷電交加，瞬間暴雨夾帶冰雹如注，地面積滿了水，冰雹砸在水面上濺起巨大水花，街巷上行人來不及躲避，抱頭奔跑。輔廷驚贊：“用庵兄提筆呼風雨，動墨召玉珠，《朐陽紀略》如刊印定是鴻篇巨制、驚世之作矣！”

相才道：“我去潮河數(shù)日回朐，弟若得閑，我們?nèi)|陬山麓，參觀研考鹽池，如何？”輔廷道：“甚好，板浦鹽政許大人乃吾好友，月初召集鹽票政會，下灘、太平堰、卞家浦、臨興等池鹽均有圩長參會，我熟識多位，至時再邀許大人同往……”

不覺間風停雨歇，二人推杯換盞、把酒言歡，直至夜深……