厲莊鎮食安辦加強櫻桃節期間景區餐飲監管

2019-01-04 11:36 來源: 連網

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【連網】每年6月份是大櫻桃成熟期，贛榆區厲莊鎮謝湖村作為鄉村旅游點，此時都會迎來旅游高峰，而轄區內廣大食品經營戶因受自然、生活等環境的制約及經營周期短、經營地址不固定等因素的制約，大多不能及時辦理《衛生許可證》，為保障游客的飲食安全，厲莊鎮食安辦多措并舉，對飲食行業嚴加監管。

配合衛生部門辦理臨時《衛生合格證》。由鎮政府協調市場、衛生、派出所等部門，形成監管合力。對不符合辦理《衛生許可證》條件的食品經營戶協調衛生部門核發臨時《衛生合格證》，以解決前置許可的問題。

對不具備經營條件的，實行實名登記制。一是經營者出攤經營前出示本人身份證等有效證件，詳細登記經營者出攤位置、名牌號；二是登記經營者詳細地址，起碼知道經營者是什么地方人，萬一出了問題，就能及時聯系；三是由鎮食安辦對采集到的經營者相關信息進行建檔保存、備查。

簽訂食品安全合同，責任到人。在經營前，由衛生、市場部門與經營者簽訂有關食品安全責任合同書，明確責任范圍。

實行實名制以后，解決了原先經營者地址不詳、聯系方式不暢的問題。由于對經營者提供的個人有關信息要經派出所核實后才備案，這就提高了日常監管的準確性和有效性。

實行實名管理制以后，每個經營者都要制作一個監督牌，正面標明經營者姓名、年齡、地址、監督電話等事項，讓游客一目了然，發生問題時游客就可以準確撥打監督電話。此舉，可以逐步提高游客對旅游景點的滿意程度。

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