【治國(guó)理政新實(shí)踐·江蘇篇】連云港海州區(qū)取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)的熟食店共296戶

【連網(wǎng)】（記 者 侍敏 通訊員 張雷）鹵貨、熟食檔口，玻璃隔斷干凈透亮，店鋪里證照齊全，銷售人員也都是“全副武裝”：口罩、手套、衛(wèi)生帽一應(yīng)俱全……昨天下午，記者跟隨海州區(qū)連云港市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到金寶農(nóng)貿(mào)連云港市場(chǎng)、九龍便民連云港市場(chǎng)等地的鹵貨、熟食檔口檢查，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者一改過(guò)去著裝隨意、直接用手抓熟食等壞習(xí)慣，廣大連云港市民也紛紛表示，如今即使是去菜連云港市場(chǎng)買熟食，也很放心呢！原來(lái)，自5月“創(chuàng)衛(wèi)”以來(lái)，海州區(qū)連云港市場(chǎng)監(jiān)管局便全面開(kāi)展“兩小行業(yè)”整治，并重點(diǎn)對(duì)鹵貨、熟食店，特別是菜連云港市場(chǎng)內(nèi)的熟食檔口進(jìn)行全面規(guī)范，截至目前，共取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)熟食店296戶，規(guī)范整改617戶。

“原來(lái)很多菜連云港市場(chǎng)內(nèi)的熟食檔口，同時(shí)銷售鮮肉，生熟不分、從業(yè)人員不戴口罩、手套、衛(wèi)生帽，給顧客稱重時(shí)也是直接用手抓……”海州區(qū)連云港市場(chǎng)監(jiān)管局食品科科長(zhǎng)仰虎指著金寶農(nóng)貿(mào)連云港市場(chǎng)內(nèi)一家熟食檔口告訴記者說(shuō)：“你看，現(xiàn)在的熟食檔口不僅增加了透明的玻璃隔斷，臺(tái)面干凈整潔，從業(yè)人員也都是全副武裝。”的確，記者轉(zhuǎn)完整個(gè)農(nóng)貿(mào)連云港市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，整個(gè)連云港市場(chǎng)的地板和臺(tái)位都被洗刷一新，十余家鹵貨、熟食檔口的小玻璃屋也被擦洗得一塵不染，店鋪的證照信息，銷售員的健康證全部上墻明示。仰虎表示，“我們要求所有食品安全信息都要公示，公示內(nèi)容包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，另外要求每個(gè)人有健康證，要有健康體檢證明。此外，熟食店的原料來(lái)源還要有購(gòu)銷的記錄等。這樣，便于我們監(jiān)督檢查，也讓老百姓都能明明白白地看到。”

當(dāng)然，連云港市場(chǎng)秩序的好轉(zhuǎn)，改變的不僅是連云港市場(chǎng)硬件環(huán)境，更是連云港市場(chǎng)從業(yè)者的衛(wèi)生習(xí)慣，而這些改變，需要從點(diǎn)滴入手，更需要大家的齊心協(xié)力。據(jù)悉，自今年5月份，海州連云港市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)展“兩小行業(yè)”整治以來(lái)，經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈的規(guī)范整治，熟食店的經(jīng)營(yíng)者全部戴上口罩、手套、衛(wèi)生帽操作，家家在店鋪的玻璃窗上都貼有“本柜食品為當(dāng)日制作”、“鹵貨加熱后食用”的標(biāo)志。

據(jù)記者了解，在“創(chuàng)衛(wèi)”前期的整治行動(dòng)中，海州區(qū)連云港市場(chǎng)監(jiān)管局共取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)熟食店296戶，規(guī)范整改617戶。如今，包括以往頗受詬病的菜連云港市場(chǎng)熟食檔口在內(nèi)的所有鹵貨店，全部門簾透亮、臺(tái)面清爽，生食熟食分開(kāi)擺放，讓人看著心情舒暢，消費(fèi)安全穩(wěn)妥。

仰虎說(shuō)：“下一步，我們對(duì)于熟食店的監(jiān)管將以長(zhǎng)效管理為主，由各個(gè)連云港市場(chǎng)監(jiān)督管理分局派專人進(jìn)行長(zhǎng)期管理，如連云港市場(chǎng)內(nèi)的熟食檔口就由連云港市場(chǎng)工作人員分配負(fù)責(zé)，在路邊門面房的由連云港市場(chǎng)監(jiān)管人員定期進(jìn)行檢查。對(duì)于不符合規(guī)定的熟食店和熟食檔口，連云港市場(chǎng)監(jiān)管部門將采取行政處罰的措施，對(duì)于嚴(yán)重的違法行為，還將移交公安機(jī)關(guān)進(jìn)一步查處。” 

  

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