一水兩用 連云港灌南7萬畝稻蝦田“撈”起雙份錢

【連網(wǎng)】（記者 張文華 通訊員 殷開軍）春水漾碧波，金蝦躍沃野。在連云港灌南縣的廣袤田間，一幅別樣的“水上春耕圖”正徐徐展開。波光粼粼的稻蝦田邊，金黃的油菜花隨風(fēng)搖曳，空氣中彌漫著泥土與水草的清新氣息。這里不僅是小龍蝦的樂園，更是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富的“黃金田”。近年來，灌南縣依托“稻蝦輪作”生態(tài)種養(yǎng)模式，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，走出了一條資源節(jié)約、綠色生態(tài)、富民增收的鄉(xiāng)村振興之路。

“蝦苗要選活力強、規(guī)格整齊的，投放時分散均勻，千萬不能扎堆。”在新集鎮(zhèn)夏莊村的稻蝦田邊，灌南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站的技術(shù)人員正手把手指導(dǎo)養(yǎng)殖戶。他們一邊測量水質(zhì)的PH值、氨氮比等關(guān)鍵指標(biāo)，一邊檢查水草長勢，確保蝦苗投放科學(xué)有序。

“水質(zhì)管理是養(yǎng)殖的核心，水草長得好，小龍蝦才能養(yǎng)得好。”相關(guān)技術(shù)人員介紹，通過實時監(jiān)測溶氧量、亞硝酸鹽濃度等數(shù)據(jù)，養(yǎng)殖戶可及時調(diào)整水質(zhì)，促進水草生長，為小龍蝦提供理想的棲息環(huán)境。針對部分塘口水草長勢弱的情況，技術(shù)人員建議分批投放蝦苗，避免一次性投放影響生態(tài)平衡。科學(xué)的指導(dǎo)讓養(yǎng)殖戶吃下了“定心丸”。新集鎮(zhèn)井如家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人溫井如算了一筆賬，今年蝦苗規(guī)格大，預(yù)計畝產(chǎn)350斤左右，按往年行情，畝產(chǎn)值能達4000元，純收入約2500元。

自2017年示范推廣“稻蝦輪作”以來，灌南縣在省克氏原螯蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系支持下，通過標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)技術(shù)，實現(xiàn)小龍蝦平均畝產(chǎn)150公斤，畝均增效超2000元。目前，全縣稻蝦輪作面積已近7萬畝。

“稻蝦輪作”模式不僅讓土地“活”了起來，更讓農(nóng)戶的錢包“鼓”了起來。小龍蝦收獲后，稻田底肥充足，種出的“蝦田米”口感香甜，價格是普通大米的2倍以上。“去年我這200多畝地凈賺了幾十萬元，小龍蝦和水稻都不愁銷路。”養(yǎng)殖戶馬丙富笑容滿面地說。

這種“一水兩用、一田雙收”的模式，既減少了化肥農(nóng)藥使用，又提升了土壤肥力，實現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟的雙贏。灌南縣農(nóng)業(yè)部門通過線上線下結(jié)合的方式，定期組織技術(shù)培訓(xùn)，覆蓋水質(zhì)管理、病害防治、科學(xué)投喂等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保養(yǎng)殖戶“聽得懂、學(xué)得會、用得上”。

春季不僅是小龍蝦投放的黃金期，也是河蟹養(yǎng)殖的關(guān)鍵階段。在新安鎮(zhèn)碩項村的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖戶們正忙著補植伊樂藻。“水草能凈化水質(zhì)、增加溶氧，還能為螃蟹提供蛻殼的‘庇護所’。”該基地負(fù)責(zé)人介紹，科學(xué)的早期管理是豐產(chǎn)的核心。目前，灌南縣螃蟹養(yǎng)殖面積達2.5萬畝，該縣水產(chǎn)指導(dǎo)站組織技術(shù)人員深入塘口，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶優(yōu)化水質(zhì)、改良生態(tài)環(huán)境，并探索新品種養(yǎng)殖技術(shù)，為產(chǎn)業(yè)升級提供數(shù)據(jù)支撐。

灌南縣的蝦蟹產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，離不開科技支撐與政策引導(dǎo)。灌南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來將持續(xù)推廣標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)技術(shù)，深化“稻蝦輪作”模式，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向綠色化、品牌化邁進。

從“靠天吃飯”到“靠技增收”，灌南縣用一片片稻蝦田、一方方蟹塘，書寫了生態(tài)富民的新篇章。在這里，科技與自然的和諧共生，正為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。  

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