（連云港）80后倪珍：返鄉開辦孝老食堂 “愛心廚房”溫暖空巢老人

2024-10-23 10:58 來源: 連網

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【連網】（通訊員滕洪山竇立明）在江蘇省連云港市東海縣房山鎮陸圩村，有一個充滿愛與溫暖的地方，那就是倪珍為村里的空巢老人們開辦的孝老食堂。每天，這里都彌漫著飯菜的香氣，傳出老人們滿足的歡笑聲。而這一切的背后，是一位36歲女青年的默默付出與堅守。

走進陸圩村倪珍家的大院，便能看到一群老人圍坐在一起，臉上洋溢著幸福的笑容。數數竟有76位，倪珍和她的母親、嬸嬸正在廚房忙碌，洗菜、切菜、燒菜，動作嫻熟而利落。一口大鍋里，青菜、火腿腸、豆泡、海帶、土豆等食材在倪珍的精心制作下，散發出誘人的香氣。為了讓老人們吃得更豐盛，她還細心地為每人準備了一條鴨腿、一個饅頭和一個梨。打飯時，倪珍為老人們發放順序牌，從1號編到100號，一切都顯得井井有條。

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時間回到2023年，畢業后曾在外地打工幾年的倪珍回到了家鄉。看到村里90多位空巢老人因年事已高、行動不便，在做飯問題上困難重重，有的甚至饑一頓飽一頓，她的心里很不是滋味。“這些老人辛苦了一輩子，不該在晚年連頓像樣的飯都吃不上。”倪珍把這份心疼默默放在了心里，經過一段時間思考，一個大膽的想法在她腦海中浮現——為空巢老人開辦食堂，免費供應伙食。

這個想法得到了家人的支持，父親倪永樂、母親開元鳳和弟弟紛紛表示贊成。倪珍籌措10萬元資金，就此踏上了這條充滿挑戰卻又無比溫暖的愛心之路。

7月20日，倪珍的孝老食堂正式運行。從那一天起，她就像一個不知疲倦的陀螺，不停地為老人們的一日三餐忙碌著。每隔幾天，她就要和合伙人往返60公里，到縣城的菜市場采購蔬菜和水果。每次回來，家里購置不久的大冰柜都被塞得滿滿當當。

每天清晨，當大多數人還在睡夢中時，倪珍已經在廚房開始準備一天的飯菜。洗菜、切菜、烹飪，每一個環節她都親力親為。為了讓老人們吃得滿意，她不斷變換菜品，注重葷素搭配，保證營養均衡。做飯燒湯、盛飯拿餅、發水果，她的身影在廚房和餐桌間穿梭不停。

盛夏的廚房，熱氣蒸騰，汗水濕透了倪珍的衣衫，但她從未抱怨。7月30日下午，倪珍在鍋邊燒菜時，突然頭暈目眩，險些跌倒。經醫生診斷，是勞累過度加上炎熱的天氣導致中暑。然而，身體的不適并沒有讓她停下腳步，稍微恢復后，她又回到了老人身邊。

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倪珍的關愛細致入微，她深知老人們的口味和需求。每頓飯菜她都會多燒一會兒，讓食物更軟爛，易于消化。即使是買來的熟食肉品，她也會重新放在鍋里煮一煮，確保食品安全。考慮到老人家里可能還有留守兒童或老伴，她為前來打飯的老人都準備了雙份飯菜和水果，讓他們把愛帶回家。

對于晚飯，倪珍總是會提前開餐。她想到老人腿腳不便、視力不好，不想讓他們摸黑走夜路。這份貼心讓村里71歲的陳文喜老人感動不已：“倪珍把我們養胖了，自己卻累瘦了，這孩子真好！”短短3個月，倪珍瘦了足足15斤，可她看到老人們日漸紅潤的臉龐和滿足的笑容，覺得一切都值得。

倪珍的愛心行動，如同一股暖流，溫暖了整個村莊。村里有為她送錦旗的，有為她捎點蔬菜的，也有為她給予贊助的。陸圩村黨支部書記徐利華多次到倪珍家看望慰問，稱贊她是陸圩村的活雷鋒，是全村青年學習的好榜樣。

在這個快節奏的時代，倪珍用自己的行動詮釋了愛與責任。她沒有豪言壯語，只有默默付出；沒有驚天動地的壯舉，只有日復一日的堅持。她的孝老食堂，不僅解決了老人們的吃飯問題，更讓他們感受到了社會的關愛和溫暖。

（連云港）80后倪珍：返鄉開辦孝老食堂 “愛心廚房”溫暖空巢老人

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