連云港贛榆：“90后”“雞司令”的田園“戰(zhàn)略”

【連網(wǎng)】（記者 袁春梅 通訊員 姚紹莊 張奧）西枕蒙山余脈，東臨黃海之濱。從連云港市區(qū)驅車一個半小時，我們來到位于江蘇省最北端與山東交界的贛榆區(qū)石橋鎮(zhèn)石橋村，在萬畝桃園和蘋果園的掩映中，藏著一個現(xiàn)代化的養(yǎng)雞場，而“90后”女青年邵蘭蘭正是這20萬只雞的“司令”。

“在全省也很難找到這樣的養(yǎng)殖基地吧？這里山清水秀，生態(tài)環(huán)境極好，更重要的是這里離海邊不足1公里，雞仔們都是吹著海風長大的，所以我們雞蛋的口感和營養(yǎng)價值絕對數(shù)一數(shù)二。”一頭短發(fā)的邵蘭蘭快人快語。

每一個在農村長大的小孩，都有著一顆去看看世界的心，邵蘭蘭也不例外。2013年，大學畢業(yè)后她去了上海，進入一家實力雄厚的全國百強企業(yè)。骨子里的要強，促使她不斷學習進步，兩年多時間便從普通職員晉升為企業(yè)人力資源部主管。

2016年，邵蘭蘭面對人生抉擇。“那一年雞蛋行情特別不好，養(yǎng)雞場一直在虧本，每次打電話，父母都唉聲嘆氣。”邵蘭蘭不想看著家人一手經營起來的養(yǎng)雞場就這樣虧本下去。

“雞舍簡陋、設備陳舊落后、飼喂取蛋全靠人工。而且這種簡陋的半封閉式雞舍，疫病防控也很難做到位。”邵蘭蘭知道，市場行情不好是一方面，但是雞場管理不善、設備落后也是事實。在人力成本逐漸走高的背景下，創(chuàng)新技術、實現(xiàn)自動化管理是養(yǎng)殖業(yè)的必由之路。

心疼家人多年經營的心血，邵蘭蘭決定放棄上海的工作，回家?guī)椭蚶眇B(yǎng)雞場。

要想改變雞場困境，必須從最基本的環(huán)節(jié)開始熟悉。邵蘭蘭直接到一線養(yǎng)殖車間從養(yǎng)雞學起。通過一年多的實踐與創(chuàng)新，她從蛋雞的飼養(yǎng)模式、養(yǎng)殖環(huán)境的控制、動物營養(yǎng)和防疫、營銷人力資源管理等各個領域探索，用學到的SWOT分析法、五力分析模型等方法綜合分析雞場的現(xiàn)狀與前景，為未來的發(fā)展做出正確的戰(zhàn)略調整。

在摸索中，邵蘭蘭心中也慢慢規(guī)劃著一張藍圖：第一，要從“雞販子”轉變成一家真正的養(yǎng)殖公司；第二，從家庭作坊模式向規(guī)范的企業(yè)發(fā)展；第三，全面推廣規(guī)模化、標準化生產，向現(xiàn)代化養(yǎng)殖靠攏。

偌大的養(yǎng)殖場里空無一人，所有蛋雞的喂料、飲水、撿蛋、清糞、通風等全部實現(xiàn)了全自動智能化控制，雞舍日常的光照、溫度、濕度以及環(huán)境空氣指數(shù)等都實現(xiàn)實時監(jiān)測。

“傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式，肯定不能適應現(xiàn)代化發(fā)展的需要，全自動智能化養(yǎng)殖才是現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的基石。”邵蘭蘭經常參加國內外蛋雞產業(yè)展會，還專門去大型養(yǎng)殖企業(yè)實地駐扎學習，把國內最先進的養(yǎng)殖設備引進回來，為雞提供“五星級”服務，以最優(yōu)的成本生產最好的雞蛋。

“我們的每一枚雞蛋上都標注了名稱、日期、編碼等信息，質量可追溯。”邵蘭蘭介紹，從雞場到消費終端，這里的雞蛋要經過挑揀、清洗、風干、紫外線殺菌、裂紋檢測、噴碼、分級等幾十道安全檢測流程，最終帶著“身份證”進入市場。

雞蛋是最好的蛋白質產品之一，家庭餐桌少不了，除了高質量的“保潔蛋”，邵蘭蘭還加大研發(fā)投入，開發(fā)富含葉黃素、富硒等健康元素的“功能蛋”，滿足中高端消費群體對高附加值產品的需求。

新思維、新模式為養(yǎng)殖場帶來高額效益回報，養(yǎng)殖場年利潤120多萬元，成為省級農業(yè)龍頭企業(yè)，也是全市規(guī)模最大的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，生產的雞蛋在市場占有率排第一。

養(yǎng)雞養(yǎng)得成功，另一件事也一直縈繞在邵蘭蘭心頭——要讓鄉(xiāng)親們也嘗到這科學養(yǎng)雞的“甜頭”！

邵蘭蘭發(fā)現(xiàn)，身邊大多農戶都是各養(yǎng)各的雞，技術有局限，銷路也不暢。2020年，她考取了江蘇省創(chuàng)業(yè)指導師證書，依托潤民禽蛋專業(yè)合作社，召集鄉(xiāng)親們，通過幫忙、加盟、聯(lián)產統(tǒng)銷等方式，為養(yǎng)殖戶提供綜合性服務，帶動500多戶雞農養(yǎng)雞，累計增收400余萬元。

“通過帶動周邊農戶養(yǎng)雞，幫助他們增加收入，日子過得越來越好，我挺開心的，能為鄉(xiāng)村振興助力，這也展現(xiàn)了新時代青年的擔當。”邵蘭蘭說，新農人的生活沒有太多的浪漫與風采，但是通過努力，即使留在家鄉(xiāng)，也能干出一番事業(yè)，在家鄉(xiāng)的土地發(fā)光發(fā)熱，讓自己的生活與鄉(xiāng)村的面貌越來越好。

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