連云港東海：溫控蒜黃好“豐”景 菜農種出“新”生活

【連網】持續的高溫、多雨等天氣，對綠葉菜種植帶來嚴峻挑戰。然而，在江蘇省連云港市東海縣石榴街道西榴村的蒜黃大棚里，卻是一片繁忙的豐收景象。溫控大棚內，成片的蒜黃鮮嫩欲滴。村民們嫻熟地將其切割、捆綁，準備打包運送到全國各地的商超和農貿市場。

連日來，蔬菜種植戶李文付的蒜黃喜獲豐收。為此，他雇用了十余名工人在大棚里忙碌著，確保當天采摘，當天運送，保證供貨新鮮。“我們這邊的蒜黃都是在7月上旬開始栽種的。8月上旬，第一茬蒜黃便開始陸續成熟，已進入采收階段。像我們家10畝地，每天都能收割七八千斤左右。”李文付介紹說。

夏季高溫高濕，蔬菜產量相對較少。為此，西榴村的種植戶都采用控溫大棚種植蒜黃。李文付家現有15個蒜黃大棚，總共配備了空調、制冷機等設施30多臺，平均每個大棚安置兩臺。為了讓蒜黃更好地生長，他還配備了噴灌等設施，保證棚內恒溫、保持充足的水分。同時，在炎熱的天氣里，他采用遮光密閉種植，讓蒜黃在適宜的環境中生長，不受天氣變化影響。

“種植蒜黃我們是有嚴格要求的，要按時通風換氣，保持棚內遮光并且控制大棚的溫度和濕度。”李文付介紹說。為了讓蒜黃長得好，有更好的口感，他還搭建了冷庫，為大蒜進行控溫調節，并且采用無土栽培等技術，嚴格控制農藥、肥料。并且在種植過程中，精準地控制溫度、濕度，保證每天都有固定的蒜黃成熟采收，供應市場。

西榴村是遠近聞名的“蒜黃村”，蒜黃供貨到全國各地的市場，特別是河北、安徽、河南、北京、山東等地，均有客商前來收購。蒜黃具有生長周期短、產量高等特點。每茬蒜黃栽種之后，大約20多天即可采收，畝產普遍在3萬斤左右。西榴村的蒜黃一直能采收到第二年2、3月份。

據統計，目前西榴村共有蒜黃大棚100余個，占地面積50多畝。他們全部采用空調和無公害新技術種植。從7月上旬起，西榴村的村民們就開始栽種蒜黃，8月初便陸續上市。由于生長快，加上錯峰上市，給村民們帶來了豐厚的收入，僅蒜黃一項，一年可為蒜黃種植戶增收70多萬元。（李化煒 張童發）

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