從衛(wèi)生院到田間地頭 連云港“新農(nóng)人”胡芳斌跨界出圈

【連網(wǎng)】（記者 楊銳冰 張晶晶 見習(xí)記者 楊子 通訊員 范競(jìng)文）風(fēng)吹農(nóng)田，夏季清冽的青草氣息撲面而來。

今年51歲的胡芳斌，快步行走在田埂間，兩邊蝦塘的增氧機(jī)轉(zhuǎn)出一圈圈白色的浪花。

步伐矯健、快言快語的他，2007年因患病無法長(zhǎng)時(shí)間站立而棄醫(yī)從農(nóng)，成為活躍在田間地頭的“新農(nóng)人”。

十余年從醫(yī)經(jīng)歷，讓他養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的習(xí)慣。辭職之后，他潛心研究開發(fā)生物菌技術(shù)，并將其應(yīng)用于農(nóng)作物種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖。他種植養(yǎng)殖的產(chǎn)品不但在產(chǎn)量和口感上得到提升，而且真正達(dá)到“無污染、無公害”的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

“能讓更多人吃上不打農(nóng)藥、不含激素的純天然、綠色健康食品是我的初衷。”如今的胡芳斌正在向著“興農(nóng)人”轉(zhuǎn)變，“不斷實(shí)驗(yàn)，一路很累，但終見曙光。我要推廣應(yīng)用生物菌技術(shù)，帶動(dòng)幫扶更多人。”

從“白大褂”到“新農(nóng)人”

7月，正是南美白對(duì)蝦上市的季節(jié)。連云港市贛榆區(qū)墩尚鎮(zhèn)30畝南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地，在“養(yǎng)殖高手”胡芳斌的悉心照料下，一尾尾清亮透明、殼薄體肥的南美白對(duì)蝦躍出水面，等待“蹦上”市民餐桌。

“這6個(gè)對(duì)蝦塘均使用生物菌肥技術(shù)，通過生物菌調(diào)控養(yǎng)殖環(huán)境和對(duì)蝦體質(zhì)，將養(yǎng)蝦成功率大大提高，不僅讓對(duì)蝦增產(chǎn)增收，還極大提高了其營養(yǎng)價(jià)值。就好比生活在母親的羊水里，只有羊水環(huán)境好了，孩子才能長(zhǎng)得好。生物菌液就是補(bǔ)充營養(yǎng)最好的辦法。”胡芳斌一邊拉起吊網(wǎng)展示對(duì)蝦一邊說。

“現(xiàn)在蝦苗已經(jīng)生長(zhǎng)到6厘米左右，再養(yǎng)殖20多天，就可以趕在8月前上市了。”胡芳斌滿懷期待地表示，“今年南美白對(duì)蝦的長(zhǎng)勢(shì)比較好，大概25頭至30頭一斤。蝦的品質(zhì)也比較高，目前估算一畝產(chǎn)量能達(dá)到1200斤左右。今年行情也好，市場(chǎng)零售價(jià)能達(dá)到每斤20元至40元左右。”

基地里還養(yǎng)殖了泥鰍、海參等水產(chǎn)品，也將陸續(xù)上市。

看著面前神采奕奕的胡芳斌，很難想象他身患強(qiáng)直性脊柱炎，肢體三級(jí)殘疾。

1993年從福州軍區(qū)衛(wèi)生專科學(xué)校畢業(yè)后，胡芳斌就職于贛榆區(qū)沙河中心衛(wèi)生院，時(shí)常要為病人做手術(shù)，2007年患病后辭職，毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

然而，創(chuàng)業(yè)初期，村民們對(duì)胡芳斌的舉動(dòng)有諸多爭(zhēng)議：身體不好，走路有困難，他能養(yǎng)殖嗎？養(yǎng)殖能有什么大出息！

胡芳斌沒有理會(huì)村民們的質(zhì)疑，他自籌資金，克服技術(shù)、市場(chǎng)等方面的難題，堅(jiān)定地干了起來。

“做醫(yī)生”與“做農(nóng)人”，反差應(yīng)該還是挺大的。“也許是一種家鄉(xiāng)情結(jié)吧。農(nóng)民出身，要田有田，要地有地。對(duì)我來說，家鄉(xiāng)始終都是根。”

“養(yǎng)殖不能蠻干，要發(fā)揮好現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。”胡芳斌介紹，學(xué)醫(yī)期間，他認(rèn)識(shí)了很多專家，接觸到了生物菌，發(fā)現(xiàn)這種有益菌可以有效促進(jìn)植物動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，胡芳斌便一頭扎進(jìn)去研究。

“生物菌不同于化肥和激素，它是一種‘益生菌’，通過無害的方式，對(duì)動(dòng)植物進(jìn)行培育，除了增加產(chǎn)量以外，還可以改善產(chǎn)品的口感。”胡芳斌說，自從用了生物菌培育水產(chǎn)和果蔬，對(duì)蝦每畝的產(chǎn)量比之前增長(zhǎng)了100斤至200斤，水果黃瓜畝產(chǎn)2萬多斤，并且水產(chǎn)和果蔬口感更加美味。”

從“手術(shù)刀”到“培養(yǎng)皿”

除了養(yǎng)殖業(yè)，胡芳斌在種植業(yè)上的成果也逐步顯現(xiàn)。

在贛榆區(qū)沙河鎮(zhèn)果蔬種植基地，日本甜瓜的種苗正在地里茁壯成長(zhǎng)，一排排綠油油的水果黃瓜枝條被一根根細(xì)繩高高吊起，一顆顆紅透的4色西紅柿掛滿枝條，一陣陣清香撲鼻而來。

“這幾個(gè)大棚分別種了水果黃瓜、千禧西紅柿、日本甜寶和拿比特西瓜。大棚里的無刺小黃瓜是典型的水果黃瓜，很受消費(fèi)者歡迎。”胡芳斌說。

“果蔬基地均使用‘生物菌深埋法’種植瓜果蔬菜。”胡芳斌說，“所謂‘深埋法’就是在土地上挖出長(zhǎng)30厘米、寬25厘米的深坑，將生物菌肥填入坑中，再進(jìn)行種植。”

起初，胡芳斌的這一做法不被理解，周圍農(nóng)戶都不認(rèn)可他的做法，每家每戶都會(huì)用化肥、農(nóng)藥等產(chǎn)品，沒人聽說過什么生物菌，認(rèn)為他就是個(gè)“瘋子”。

明晰目標(biāo)后，胡芳斌開始不斷實(shí)驗(yàn)。“將生物菌技術(shù)應(yīng)用于種養(yǎng)并不是簡(jiǎn)單的事情，需要不斷學(xué)習(xí)研究，調(diào)配比例、菌種用量、灌溉方法等都需要細(xì)細(xì)琢磨。”胡芳斌說。

夜晚查閱資料、白天奔走學(xué)習(xí)，夜以繼日、厚積薄發(fā)，屢屢攻克種植養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)難題，果蔬基地里的瓜果蔬菜終于迎來了豐收。為了讓農(nóng)作物更有說服力，他將果蔬送去專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果讓人大吃一驚。“拿水果黃瓜舉例，它的脂肪含量低于一般黃瓜，更難得的是，水果黃瓜里面蘊(yùn)含的一些人體所需元素的含量遠(yuǎn)超一般黃瓜。”胡芳斌自信滿滿。

從“新農(nóng)人”到“興農(nóng)人”

時(shí)光匆匆，胡芳斌對(duì)生物菌的研究已經(jīng)長(zhǎng)達(dá)八個(gè)年頭了。一次次嘗試、一次次失敗、一次次重來，學(xué)習(xí)鉆研的精神與意志一直支撐著他前行，一步一個(gè)腳印，穩(wěn)步前進(jìn)，到如今，終于看見成功的曙光。

年輕的“新農(nóng)人”思想，也在影響著老一輩的農(nóng)民。“周邊農(nóng)戶看我們發(fā)展得好，也開始研究種植養(yǎng)殖，我們就主動(dòng)服務(wù)，利用空余時(shí)間到田間地頭，給他們講解種植養(yǎng)殖知識(shí)，手把手教。正所謂‘授人以魚不如授人以漁’。”胡芳斌笑著說。

2023年，胡芳斌被連云港市殘聯(lián)推薦參加江蘇省農(nóng)村殘疾人新型實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)。2024年，胡芳斌又一次被推薦參加全省殘疾人“新農(nóng)人”數(shù)字素養(yǎng)培訓(xùn)班，他作為行業(yè)帶頭人在培訓(xùn)班上作唯一代表發(fā)言。

“參加殘聯(lián)的農(nóng)村實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，使我受益匪淺，幫助我創(chuàng)業(yè)增收，接下來我會(huì)進(jìn)一步推廣生物菌種植養(yǎng)殖技術(shù)，幫助連云港市更多殘疾朋友實(shí)現(xiàn)共同富裕。”胡芳斌說。

目前，胡芳斌在贛榆區(qū)墩尚鎮(zhèn)擁有30畝南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地和25畝果蔬種植基地，基地里傾注著他的心血。由于他沒有使用激素使水產(chǎn)和農(nóng)作物加速生長(zhǎng)，也沒有一味追求利益最大化，他只是希望從自己做起，改變現(xiàn)在普遍用藥加速水產(chǎn)品生長(zhǎng)的情況，讓市民吃到純天然的食品，然后一步步輻射全區(qū)、全市。

近年來，胡芳斌一直深耕種植養(yǎng)殖行業(yè)，堅(jiān)守在一線，從“新農(nóng)人”成長(zhǎng)為“興農(nóng)人”。如今，他種植養(yǎng)殖的各類果蔬和水產(chǎn)已成功進(jìn)入連云港市各大連鎖商超。

“未來，我還想為果蔬申請(qǐng)專利、打造品牌，讓更多人吃到綠色健康的食品。”胡芳斌提議要做好“新農(nóng)人”的培養(yǎng)工作，打造一支精通養(yǎng)殖、種植的專業(yè)化隊(duì)伍，帶動(dòng)更多身邊人成為“新農(nóng)人”。

“我們也希望能有更多的身邊人加入進(jìn)來，為本地種植業(yè)的發(fā)展注入新鮮活力，將生物菌種植養(yǎng)殖技術(shù)推廣發(fā)揚(yáng)，從而帶動(dòng)更多農(nóng)民增收致富，為鄉(xiāng)村振興提供有力的智力支持。”胡芳斌滿懷期待地說。

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