連云港灌南：科技助力“水上春耕” 蟹農(nóng)放養(yǎng)“豐收苗種”

（記者 袁春梅 通訊員 殷開軍）春風(fēng)漸暖、水溫適宜，又到了蟹苗投放的最佳時(shí)節(jié)。連日來(lái)，連云港市灌南縣的螃蟹養(yǎng)殖戶們搶抓晴好天氣投放蟹苗，大小蟹塘呈現(xiàn)出一幅忙碌的“水上春耕”圖。

在灌南縣碩項(xiàng)湖螃蟹養(yǎng)殖基地，筆者看到培育了200多天的小蟹苗，個(gè)個(gè)精神抖擻，準(zhǔn)備“喜遷”新居。

“最近幾天天氣穩(wěn)定，今天蟹塘水溫10℃，可以放蟹苗了。”3月12日上午，51歲的螃蟹養(yǎng)殖戶宋成伍在手機(jī)上仔細(xì)檢查了蟹塘水質(zhì)，信心十足地說(shuō)道。如何精準(zhǔn)把握蟹苗投放時(shí)間？宋成伍指了指路旁蟹塘邊矗立的一個(gè)個(gè)鐵箱子，原來(lái)，箱子里有一套“養(yǎng)殖智能管理系統(tǒng)”，通過(guò)各類智能感知設(shè)備，可隨時(shí)監(jiān)測(cè)蟹塘的溶解氧、溫度、pH值、亞硝酸鹽等指標(biāo)，并將數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸?shù)绞謾C(jī)的APP上，養(yǎng)殖戶可以在手機(jī)上就能詳細(xì)了解蟹塘的各種數(shù)據(jù)。

“以往投放蟹苗、管理蟹塘都是靠經(jīng)驗(yàn)，塘里的水質(zhì)是否達(dá)標(biāo)，pH值、溶解氧等數(shù)據(jù)如何，全憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于‘新手’來(lái)說(shuō)，每次投放蟹苗都是一次大考，但是現(xiàn)在不一樣了，這些科技設(shè)備，能精準(zhǔn)把握蟹苗投放時(shí)機(jī)。”宋成伍說(shuō)，自己剛開始養(yǎng)殖的那幾年也吃過(guò)虧，如今有了智能化檢測(cè)系統(tǒng)，通過(guò)科技數(shù)據(jù)助力，蟹苗投放、蟹塘管理更加輕松，“新手”也能快速上手。

蟹苗的品質(zhì)決定了成蟹的品質(zhì)，大小規(guī)格一致，體表色澤鮮亮呈青灰色，甲殼完整、附肢齊全、顏色深淺一致的蟹苗，才算得上是優(yōu)質(zhì)蟹苗。“我們銷售的蟹苗從選苗到培育都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)仔細(xì)鑒別蟹苗質(zhì)量，把早熟蟹、殘腿蟹以及過(guò)于幼小的蟹苗統(tǒng)統(tǒng)都挑揀出去，確保苗種均勻，提高蟹苗的成活率。”宋成伍捏起一只蟹苗介紹道。

宋成伍是當(dāng)?shù)卮竺ΧΦ捏π佛B(yǎng)殖戶，每年養(yǎng)殖螃蟹規(guī)模在400多畝，為了提高蟹苗的質(zhì)量，他探索出生態(tài)、高效、優(yōu)質(zhì)的綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式，通過(guò)對(duì)藻類、有益微生物的培養(yǎng)，讓水環(huán)境更有營(yíng)養(yǎng)，培育的蟹苗品質(zhì)更高，不僅在當(dāng)?shù)乇辉缭?ldquo;預(yù)定”，還吸引了周邊省份的養(yǎng)殖戶前來(lái)購(gòu)買，今年蟹苗銷售量將突破10萬(wàn)斤。

“今年是第二年來(lái)買蟹苗，因?yàn)槿ツ牮B(yǎng)過(guò)，質(zhì)量非常好，今天我在這里買了5000多斤的公蟹苗，過(guò)幾天還要來(lái)買。”蟹農(nóng)趙大輝是來(lái)自河南商丘的螃蟹養(yǎng)殖大戶，從去年開始，在灌南訂購(gòu)蟹苗，今年，他計(jì)劃在宋成伍家購(gòu)買2萬(wàn)斤公蟹苗。

灌南縣地處沂沭泗河下游，素有“洪水走廊”之稱，境內(nèi)河流縱橫交錯(cuò)，憑借獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì)和豐富的水域生態(tài)資源，已有三十多年大閘蟹養(yǎng)殖歷史。作為灌南縣重要的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，灌南大閘蟹目前的養(yǎng)殖面積達(dá)2萬(wàn)多畝。

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