1元的牛奶、9毛錢的飲料、3元的自嗨火鍋、10元一桶的進(jìn)口餅干……近期，物美價(jià)廉的“臨期食品”在港城逐漸流行起來(lái)，不少年輕人紛紛“試水嘗鮮”，不少人大量購(gòu)買甚至儲(chǔ)備囤積。近日，不少居民給本報(bào)熱線打來(lái)電話咨詢：馬上要過(guò)保質(zhì)期的食品是否安全？它們到底從哪里來(lái)的？質(zhì)量是否有保障？10月28日至29日，記者走訪了相關(guān)居民、銷售“臨期食品”的商家和我市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門工作人員，為您支招。

“臨期食品”漸流行 年輕人愛(ài)囤貨

10月28日，市區(qū)東唐江南苑小區(qū)的張女士在家里打掃衛(wèi)生時(shí)，發(fā)現(xiàn)19歲的女兒房間里堆放著大量零食。“牛奶、薯片、各種飲料，還有不少零食外包裝上印的都是外文，應(yīng)該是進(jìn)口食品，但每個(gè)袋子上印的保質(zhì)期要么是到10月底，要么是11月初，眼看就要過(guò)期了！”張女士不免有些擔(dān)憂，隨后詢問(wèn)女兒得知，這些食品叫“臨期食品”，沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期，是花了“白菜價(jià)”從網(wǎng)上買來(lái)的。“這些‘臨期食品’確實(shí)比超市的價(jià)格低，但質(zhì)量上是否有保證？”在撥通本報(bào)熱線后，張女士憂心忡忡地說(shuō)。

當(dāng)天，記者來(lái)到了東唐江南苑小區(qū)張女士家。在客廳內(nèi)，張女士將裝滿零食的三個(gè)大包裝袋提出來(lái)。每個(gè)袋子里都裝著餅干、自嗨火鍋、盒裝的牛奶和各式各樣的飲料等，不少外包裝上還印著英文和韓文。其中餅干、牛奶的保質(zhì)期截止到10月31日，不少飲料的保質(zhì)期截止到11月2日。

張女士的女兒小靜（化名）告訴記者，現(xiàn)在“臨期食品”很流行，這些是她和同伴一起在網(wǎng)上購(gòu)買的。“相比超市正常的價(jià)格，這些是打了2折的，有的甚至是1折，絕對(duì)便宜！”小靜面對(duì)母親的擔(dān)憂，特別強(qiáng)調(diào)“這些商品雖然臨近保質(zhì)期，但沒(méi)超過(guò)保質(zhì)期，我會(huì)在保質(zhì)期前吃完，用最低的價(jià)錢嘗到進(jìn)口商品，真的很劃算。”小靜說(shuō)，現(xiàn)在年輕人很流行購(gòu)買“臨期食品”，事實(shí)上不少港城的折扣店里也在銷售“臨期食品”，她曾在幾家門店采購(gòu)過(guò)“臨期商品”。

折扣店和小超市：“臨期食品”質(zhì)量合格回頭客不少

港城市場(chǎng)上是否有“臨期食品”在銷售？10月29日上午10時(shí)許，在市區(qū)海連西路附近一家銷售小食品的折扣門店里，記者看到幾十平方米的店內(nèi)擺放著不少食品，有面包、海苔、魷魚(yú)絲、餅干以及各品牌的飲料等，店內(nèi)顧客絡(luò)繹不絕。其中一大袋“三只松鼠”的大禮包標(biāo)價(jià)約29元，前來(lái)購(gòu)物的李女士告訴記者，這個(gè)大禮包超市售價(jià)為60元，“日期不是太新，但價(jià)格確實(shí)便宜！”

在門店的一排塑料箱內(nèi)，放置著火腿、盒裝牛奶、面包、餅干等食品，標(biāo)價(jià)為“1元一件”。記者查看這些食品的保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)都是“臨期食品”，有的外包裝上保質(zhì)期截止到2021年11月2日。部分售價(jià)1元的食品外包裝上還印著“某某商貿(mào) 售價(jià)6元”的標(biāo)簽，很明顯是商貿(mào)公司未銷售完的食品。

店內(nèi)工作人員告訴記者，門店銷售的多為“折扣商品”，僅有幾個(gè)貨位上的商品是“臨期食品”。“每一件‘臨期食品’質(zhì)量都沒(méi)有問(wèn)題，只是保質(zhì)期快要到了，顧客購(gòu)買‘臨期食品’時(shí)，我們都會(huì)提醒要在保質(zhì)期內(nèi)食用完。”現(xiàn)場(chǎng)一位購(gòu)買“臨期”火腿的男子在付款時(shí)表示，他當(dāng)天就會(huì)食用。“過(guò)期就不能吃了，我肯定在保質(zhì)期內(nèi)吃完，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。”

在海寧路附近一家超市里，店主張建（化名）告訴記者，最近“臨期食品”很流行，他家店里也在銷售一些“臨期食品”。其中飲料類日期在2021年12月到期，目前折扣都在6折左右。隨著保質(zhì)期逐漸臨近，折扣也更大。這些“臨期食品”是從哪里來(lái)的？面對(duì)記者的疑惑，他表示，這些“臨期食品”都是相關(guān)方退回到經(jīng)銷商那里的。“經(jīng)銷商找到我們小超市或便利店，希望能幫其低價(jià)出售。這批‘臨期食品’的保質(zhì)期，都在一個(gè)到兩個(gè)月左右，其實(shí)很多食品過(guò)了保質(zhì)期幾天也能吃。”采訪時(shí)，他再次強(qiáng)調(diào)，他銷售的“臨期食品”，都會(huì)明確告知顧客保質(zhì)期，不會(huì)和正常超市內(nèi)商品“混合售賣”。張先生表示，“臨期食品”購(gòu)買群體多數(shù)是年輕人，這個(gè)年齡段的回頭客比較多。

“臨期食品”線上銷售情況如何？10月29日，記者在兩家市民常用的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)以“臨期食品”搜索商家。搜索結(jié)果顯示，不少商家推出7元到9元的套餐。其中9.9元可以選擇的“臨期食品”有：海底撈火鍋底料3袋，或者480克樂(lè)事薯片，或者600克達(dá)利園巧克力蛋糕等。該套餐月銷量超過(guò)3000單。

采訪中，家住海寧小區(qū)的22歲小張告訴記者，他購(gòu)買“臨期食品”時(shí)，還是愿意到實(shí)體店現(xiàn)場(chǎng)查看日期。“有些‘臨期食品’，是大商超等下架的或者退回的貨，有的是保質(zhì)期臨近，有的是外包裝上有污垢，現(xiàn)場(chǎng)查看起碼可以看到里面食物是否有變質(zhì)等問(wèn)題。”

“臨期食品”來(lái)源不同

采訪中，從事“臨期食品”銷售2年多的李先生介紹，“臨期食品”是指即將到達(dá)食品保質(zhì)期，但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品，屬于安全食品的范圍。按照國(guó)家相關(guān)部門發(fā)布的《食品市場(chǎng)分類監(jiān)管制度》要求，商家在出售即將到保質(zhì)期的食品，也就是“臨期食品”時(shí)，需向消費(fèi)者做出醒目提示，但我國(guó)對(duì)“臨期食品”的界定還沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

他介紹，有的大型商場(chǎng)對(duì)部分“臨期食品”時(shí)間的定義為，保質(zhì)期一年以上（含一年，下同）為到期前45天，半年以上不足一年為到期前30天，90天以上不足半年為到期前20天等。他表示，食品保質(zhì)期過(guò)去三分之一，有的可能就無(wú)法進(jìn)入商超流通。“臨期食品”的貨源一般主要是大型商超下架的產(chǎn)品、電商平臺(tái)的退換貨，以及廠家和經(jīng)銷商庫(kù)存中臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品，而食品過(guò)期后，一般的做法都是銷毀處理。

專家建議：科學(xué)選購(gòu)“臨期食品”不要囤積

10月29日，記者聯(lián)系上我市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門一名工作人員，該工作人員表示，一般來(lái)說(shuō)，“臨期食品”仍然在保質(zhì)期內(nèi)，其安全性和品質(zhì)依然有保障。但還是要按需購(gòu)買，不要囤積，以免過(guò)期變質(zhì)造成浪費(fèi)。“臨期食品”買回家之后，必須在保質(zhì)期內(nèi)食用完，如果食品過(guò)期了，出現(xiàn)了膨脹、異味、霉變等情況，就要丟棄。

另外，對(duì)于一般消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，“臨期食品”要盡量選擇從正規(guī)渠道的商場(chǎng)、超市或者線上平臺(tái)去購(gòu)買。消費(fèi)者除了要看清相關(guān)商品的保質(zhì)期外，還要檢查外包裝是否有破損、漏氣等情況，留意“臨期食品”的保存條件是否和商品標(biāo)簽上描述的一致，食用前也要仔細(xì)查看一下食品是否出現(xiàn)氣味或者顏色改變，是否存在變質(zhì)。（記者 梁洪勝）