江蘇海洋大學 學海洋知識 尋海鹽足跡

【連網】  為激發(fā)大學生對海洋經濟文化的興趣，提高同學們對“建設海洋強國”和“一帶一路”國家戰(zhàn)略的關注度，提升青年學子的海洋意識，日前，江蘇海洋大學商學院“尋海洋足跡 淮鹽文化經濟行”暑期社會實踐團隊再出發(fā)，舉辦“走進海洋，認識海洋，了解海洋”主題活動。

在主展廳中同學們了解了許多海洋知識，最讓同學們感興趣的，是人文海洋板塊。同學們通過學習，明白了淮鹽是中國海鹽的代表，產地分布在今江蘇省北部沿海地區(qū)。連云港處于淮河以北，是淮北重要的鹽業(yè)生產地之一。淮鹽具有色白、粒大、味美的特色，是海鹽中的精品，自古就有“淮鹽出，天下咸”之說。作為一種文化的載體，幾千年來，淮鹽文化版圖已刻下了許多歷史的痕跡，留下了許多膾炙人口的美談。

參觀學習結束后，同學們表示，淮鹽文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化代表，盡管如今人們的生活水平提高，海水制鹽已無法滿足人體營養(yǎng)需求，但這種制作工藝傳遞著追求綠色、健康的理念，悠久歷史以及文化內涵值得深入學習。淮鹽不僅僅是食物佐料，更是一段活生生的歷史與文化，值得深入探討、學習。（記 者 楊 智 通訊員 秦欣宇 張悅）

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