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【連網】在贛榆區石橋鎮楊洼村一間普通的煎餅作坊里，一架自動烙煎餅機不停地運轉著，每隔十幾秒便有一張煎餅精準地落入竹篩。機器一旁，五位婦女正忙著扯起一張張熱乎乎的煎餅，小心翼翼疊成方形，然后摞在一起。作坊的隔壁則是網籠廠，16條長長的網籠依次排開，女工們坐在小板凳上，嫻熟地制作打漁用的網籠。
今年49歲的張文芹是贛榆區石橋鎮楊洼村的黨總支書記，也是這間煎餅作坊和網籠廠的負責人。每天忙完村里的工作，她常會到這兩個作坊看一看，并幫著丈夫竇欽松值守煎餅機器。
“鍋爐生起來，然后啟動機器。等到機器可以烙煎餅，得一個半小時后。等作坊運轉起來，工人們都來上班了，我也要去忙村里的本職工作了。”張文芹告訴記者，為了兼顧村務、家務和作坊，自己每天早上四五點就要起床生鍋爐，兩個作坊每晚要忙到六七點才打烊，而后，她再熬夜加班，忙村里的事務到很晚。但在張文芹看來，只要自己和大伙兒的日子越過越好，再辛苦也是值得的。
在工作和生活走上軌道前，上天給張文芹安排了很多次磨難。2006年，她的父親被查出尿毒癥；2008年，母親得了心臟病和關節炎；2010年，與公公離婚后久未有音訊的婆婆傳來消息，被查出胃癌；而公公做過腎結石手術，身體一度不好……張文芹不辭勞苦地照顧著老人們，還把患病的婆婆接回了家。
由于要照顧老人不能外出打工，家里一度陷入窘境，但堅強的張文芹謝絕了所有人的資助，決定和丈夫辦作坊創業。他們在自家宅基地上蓋起兩間屋子，2012年辦起了網籠廠，2014年從山東引進一臺煎餅機開起了煎餅作坊，夫妻倆在齊心協力照顧老人，創業脫貧致富的同時，還帶動了百余名村里的留守婦女創業就業。這也讓張文芹先后榮獲“江蘇省首屆百佳孝星”“最美港城人”等榮譽稱號，入圍“ 2017感動中國·`江蘇十大感動人物”，她的家庭也被省婦聯表彰為“2016年度江蘇省最美家庭”。
“記得作坊運轉不久，我意外從從高空墜落，導致腳后跟粉碎性骨折。這下子，家中和作坊里的重擔全落到了文芹身上。”竇欽松回憶道。煎餅作坊的機器每天要運轉十幾個小時，雖然可以自動烙餅，但需要人看守，而這之前都是丈夫竇欽松在做。
丈夫受傷臥床期間，是張文芹最困難的時候。“我既要照顧一家老小，又要忙村里的工作，還要兼顧照看作坊，身心俱疲。”也想過放棄創業，但看著丈夫每天拄著拐杖或坐著輪椅來指導自己，看到村里的姐妹們對好日子的憧憬，張文芹最終咬牙堅持了下來。
“作坊里的女工從四五十歲到七八十歲不等，原本都是常年在家中種地、操持家務的。自從有了作坊，算起來也為村里近百名留守婦女提供了家門口的工作崗位。”張文芹自豪地說道。
49歲的周鳳芹在煎餅作坊打工快一年了，疊起煎餅來動作嫻熟。“作坊離家近，掙的錢也不比外面少，還可以隨時照應到家里！”說起張文芹，周鳳芹這樣形容，“她是個‘女強人’，經常看到她熬夜辦公，就是為了帶領我們摘掉窮帽子、過上好日子，讓人佩服！”
作為群眾的貼心人，一次在收繳新農合費用時，一戶村民因為身體不好，家庭困難，在急需合作醫療的時候，卻沒有錢交費，張文芹得知后拿出600元為其繳納了新農合費用。還有一戶村民一直想買一臺鏟車，張文芹積極幫助聯系銀行貸款，并作擔保人，讓這戶人家順利購買了鏟車，走上脫貧致富之路。
由于楊洼村距鎮駐地二十多里，很多老人都不方便去鎮里銀行領取養老金，每次都托張文芹給捎帶回來。得知69歲的曹大媽不慎將養老金一折通弄丟了，十分著急，張文芹帶著她三次去銀行補辦一折通。在拿到新補辦的銀行存折后，曹大媽萬分感動，拄著拐杖、拎著四個自家院里摘的大石榴，非讓張文芹收下。而為了更好地為村民服務，張文芹向銀行申請在自家設立了社保點，免費為村里的老人提供刷卡服務。村民都說：“這可太方便了，文芹書記事事為我們著想，真是咱們的貼心人！”（記者 伏廣進 通訊員 華文倩 王海超）
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