【新春走基層】“小秧草”做出大文章

【連網(wǎng)】正月初七一上班，江蘇鄉(xiāng)野農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理曹德明就來到鎮(zhèn)江市揚中經(jīng)開區(qū)的秧草種植基地。這位扎根田頭近20年的草業(yè)專家，去年12月入選“江蘇省首批鄉(xiāng)土人才‘三帶’名人培養(yǎng)對象”。走進連片大棚，望著生長正盛的秧草，曹德明介紹說，秧草具有豐富的植物蛋白質(zhì)以及膳食纖維、黃酮、皂苷等人體所需的活性物質(zhì)，在揚中已有200多年的種植歷史和食用習慣……

回到公司，曹德明給記者泡了一杯綠色飲料。“看著像抹茶，喝起來有一點淡淡的秧草味道，不含任何添加劑、防腐劑，感覺應(yīng)該很清新吧。”曹德明不無自豪地說：“這種苜蓿青汁的營養(yǎng)價值很高，是一款天然、弱堿性綠色食品。”苜蓿青汁是江蘇鄉(xiāng)野農(nóng)業(yè)科技有限公司與北京助爾生物科學研究院合作研發(fā)的秧草深加工產(chǎn)品，目前已經(jīng)拿到食品生產(chǎn)許可證，正式上市銷售。為了說明這種產(chǎn)品能最大程度保留營養(yǎng)成分，曹德明詳細介紹了苜蓿青汁從清選到灌裝的無菌操作和全程監(jiān)控過程以及先進的細胞壁超細微粉等技術(shù)。

曹德明原先在機關(guān)從事農(nóng)技推廣工作。為了提升秧草產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)農(nóng)民致富，2008年9月，他牽頭成立了揚中市綠野秧草專業(yè)合作社，專業(yè)從事秧草產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。曹德明始終堅持學習研究和科技創(chuàng)新，與蘭州大學任繼周院士和中國農(nóng)業(yè)大學等專家與院校建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。他說：“秧草大面積種植，只有開展農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，運用先進的技術(shù)和設(shè)備，開發(fā)深加工制品，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，效益才能上來。”聽說掛職擔任揚中市副市長、科技鎮(zhèn)長團團長的盧朝暉是省農(nóng)委的干部，曹德明專門討教。春節(jié)前幾天，兩人相見恨晚，就相關(guān)扶持政策和秧草產(chǎn)業(yè)如何進一步發(fā)展熱聊良久。

目前曹德明擁有秧草產(chǎn)業(yè)發(fā)明、外觀設(shè)計、實用新型等近十個專利，培育的秧草新品種——淮揚金花菜已通過農(nóng)業(yè)部審定；實現(xiàn)了秧草大棚栽培的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效；實現(xiàn)了秧草收獲機械化作業(yè)；研發(fā)了秧草氣調(diào)保鮮技術(shù)，研究分析了秧草的營養(yǎng)成分；實現(xiàn)了秧草深加工的技術(shù)革新；開發(fā)了苜蓿青汁、活力益生菌含片等新產(chǎn)品。

近年來，曹德明所在的江蘇鄉(xiāng)野農(nóng)業(yè)科技有限公司先后編制了省級大棚秧草高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程，通過了秧草出口基地備案，成立了企業(yè)院士工作站，組建了南方秧草協(xié)會。曹德明的揚中市綠野秧草專業(yè)合作社已成為當?shù)剞r(nóng)民的創(chuàng)業(yè)實訓基地、鎮(zhèn)江市綠野農(nóng)業(yè)科技示范園、省科普惠農(nóng)服務(wù)站、省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化基地和省科技型合作社和全國示范合作社。

作為全國草業(yè)十佳優(yōu)秀企業(yè)家，老曹心中一直有個夢：以秧草產(chǎn)業(yè)為平臺，以科技項目為載體，以科研院校為依托，精心編制南方秧草產(chǎn)業(yè)規(guī)劃綱要，籌建中國秧草科技研發(fā)基地、生態(tài)種植基地、精深加工基地、種子繁育基地等，全面提升秧草產(chǎn)業(yè)，更好引領(lǐng)農(nóng)民致富。（嚴 偉  袁 剛  徐心俊）

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