【治國理政新實(shí)踐·江蘇篇】持續(xù)十幾年為孤寡老人送關(guān)愛 夏至粥里有“幸福”味道

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昨天，金閶新城寶鄰社區(qū)老人吃著為他們精心熬制的夏至粥。　　□吳婷　徐志強(qiáng)　攝

“夏至以后天氣熱，在蘇州，老祖宗傳下的習(xí)俗，夏至喝粥，能辟邪，不‘疰夏’。”家住姑蘇區(qū)金閶新城（白洋灣街道）寶鄰社區(qū)的朱小媛阿姨，每逢夏至等重要節(jié)氣，總會煮上好幾鍋粥，送給周圍的朋友鄰居，這一煮就煮了十幾年。6月7日，朱阿姨把這份充滿了“幸福”味道的“夏至粥”帶到了社區(qū)。

78歲的朱小媛，有一個幸福的家庭，家里快添第四代了。她熱情善良、樂善好施，煮粥有絕活，“煮粥不僅要掌握火候，添加合適的材料，還要融入感情。”得知社區(qū)有不少孤寡、獨(dú)居老人。

前幾天，朱小媛主動來到社區(qū)，希望能給這些老人送上一碗自己煮的夏至粥。老人的脾胃弱，消化系統(tǒng)不太好，所以朱小媛在食材選購上特別注意，哪些是涼性的，量不宜多，哪些比較硬，得煮的軟糯些。就這樣，她選出了十幾樣適合老人食用的材料。提前兩天，她得把所有的食材處理好，因?yàn)槊恳粯佣夹枰?jīng)過一兩個小時的燉煮，光煮粥的時間就花費(fèi)了整整一天。

夏至喝粥，清涼解暑。除了喝粥，蘇州人在夏至這一天還會吃上一碗面，因?yàn)橄闹潦且荒曛邪滋熳铋L的一天，而面條也是食物中最長的，也有說法，面代表的是長壽，表達(dá)了人們對健康的愿景。

老人們喝著粥，聽著朱阿姨講平時的趣事，不禁樂得哈哈大笑。“每個人都有自己的煩惱，我能做的就是煮上一碗粥，緩解他們焦躁的情緒。”朱阿姨說。

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