連云港：“陽(yáng)光食堂”直采平臺(tái)助22.7萬(wàn)名學(xué)生吃上“陽(yáng)光”放心餐

【連網(wǎng)】（記者 王文 通訊員 何俊平 周珉琦 張耀文） 昨日早晨6時(shí)許，板浦高級(jí)中學(xué)在“陽(yáng)光食堂”直采平臺(tái)采購(gòu)的蔬菜、米面、禽蛋等商品已經(jīng)由連云港菜小鮮商貿(mào)有限公司配送到學(xué)校食堂的驗(yàn)貨區(qū)，學(xué)校工作人員正在對(duì)其逐一稱重、驗(yàn)收……與此同時(shí)，位于市農(nóng)商集團(tuán)21樓“陽(yáng)光食堂”直采平臺(tái)的顯示大屏上，也能清楚地看到這一幕。據(jù)悉，由連云港市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，市農(nóng)商集團(tuán)作為實(shí)施主體，市紀(jì)委監(jiān)委、市教育局、市衛(wèi)健委等多部門共同參與的“陽(yáng)光食堂”直采平臺(tái)投用一年來(lái)，全市230所學(xué)校食堂實(shí)行“統(tǒng)一審核、線上采購(gòu)、陽(yáng)光配送、透明廚房、信用管理”的全程管控模式，約22.7萬(wàn)名學(xué)生吃上“陽(yáng)光”放心餐。

校園食品安全一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。為了防范食材質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)、破解群眾普遍關(guān)心的校園食品安全領(lǐng)域突出問(wèn)題，去年連云港市多部門聯(lián)合成立“陽(yáng)光食堂”直采平臺(tái)建設(shè)工作專班小組，探索建立“陽(yáng)光食堂”直采平臺(tái)。圍繞業(yè)務(wù)規(guī)范和平臺(tái)運(yùn)營(yíng)方面，專班制定了“陽(yáng)光食堂”直采配送單位建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)入退出、配送單位信用等級(jí)評(píng)定、配送車輛管理、食材應(yīng)急保障預(yù)案、平臺(tái)管理、銀行賬號(hào)使用管理、資金監(jiān)管等16項(xiàng)制度，有效規(guī)范日常采購(gòu)行為。

為嚴(yán)格保證食材安全，并有效激發(fā)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)活力，平臺(tái)建立了商家入圍、管理、退出等制度，并按照標(biāo)準(zhǔn)程序從全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位中分兩批次遴選113家供貨單位加入。學(xué)校按照供應(yīng)價(jià)格及信用評(píng)分等綜合評(píng)價(jià)因素，線上選擇配送企業(yè)和配送品種，讓市場(chǎng)機(jī)制充分發(fā)揮作用。同時(shí)，平臺(tái)設(shè)置了監(jiān)管、監(jiān)督端口，監(jiān)管部門從“再監(jiān)管”端口進(jìn)入，可通過(guò)數(shù)據(jù)分析了解采購(gòu)交易情況。可以通過(guò)監(jiān)控實(shí)時(shí)查看學(xué)校食材驗(yàn)貨記錄等，還可以看到食譜、運(yùn)輸車輛行動(dòng)軌跡等記錄。針對(duì)資金安全問(wèn)題，由第三方銀行代收代支代管學(xué)生餐費(fèi)，切斷學(xué)校和供應(yīng)商的直接聯(lián)系，有效避免了餐費(fèi)挪用、貪污等問(wèn)題。平臺(tái)食材從生產(chǎn)、采購(gòu)、配送到驗(yàn)收和結(jié)算，整個(gè)鏈條公開(kāi)透明可追溯，為精準(zhǔn)監(jiān)管、有效監(jiān)督創(chuàng)造了條件。

截至目前，“陽(yáng)光食堂”直采平臺(tái)線上采購(gòu)有效訂單突破8萬(wàn)余單，交易金額達(dá)3.7億元。平臺(tái)已覆蓋市區(qū)（包括贛榆區(qū)）、灌南縣230所學(xué)校，共113家配送單位參與配送，惠及連云港約22.7萬(wàn)名學(xué)生。

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