“家人們，這是林下散養的草雞，它們吃蟲子、野草，吃我自己種的玉米等綠色食物，產下的雞蛋微量元素含量高，口感好，保證你吃了一個還想吃第二個。”

　　“俺手里的黑花生，就是從身后這片地里剛摘的，綠色無公害，千萬不能錯過。”
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　　金秋十月，地處東海縣李埝鄉的阡陌沃野，處處是一幅幅豐收的好圖景。在該鄉臘梅農產品銷售有限公司，當地小有名氣的助農帶貨“網紅”李勝利正開著直播，正是通過他的“代言”，讓當地的花生、地瓜、草雞蛋等土特產走出鄉村，通過自己的付出，讓鄉村的生活越來越好，也帶動身邊村民一起過上美日子。

　　今年43歲的李勝利，是李埝鄉沃子村人，曾經當過兵，在山東一家汽車配件鑄造廠也工作過幾年，2017年選擇回到家鄉“務農”。

“在山東工作的幾年，接觸了不少做土特產生意的人，加上現在大家對農村綠色食品的認可，我覺得鄉村的這些土特產很值得去挖掘，在農村也一樣能有很好的出路。”李勝利坦言，家鄉所處的地理位置獨特，有著天然的林地，當地生產的花生和地瓜，都有著潛在的市場。

　　在青松嶺森林公園南側，李勝利租了一片林地，開始了創業之旅。第一年，養了100多頭豬，結果因為行情不好，賠了7000多元。好在當年做的草雞蛋生意沒有賠本，第二年，李勝利索性專注于散養草雞的經營，成了蘇魯邊界附近首個在林下養草雞的人。

　　由于散養的草雞蛋，質量要比圈養飼喂的營養豐富，同時口感也更好一些，市場歡迎度很高。為了把這塊做大做強，他成立了東海縣首家草雞養殖合作社，后改成東海縣臘梅農產品銷售有限公司，幫周邊的村民一起銷售土特產。

　　在經營花生的時候，李勝利發現傳統吃法都是生吃或者榨油，尤其是在榨油這個環節上，大多數農戶都是機器脫殼后直接榨油，但機器脫殼的花生米，容易破皮沾染塵土風沙，榨出來的油不衛生。

“如果采用傳統方法榨油，一是質量上不來，二是衛生控制不好。”李勝利愛琢磨，于是他就花錢雇人手工剝殼后再榨油。同時把傳統的生吃、煮著吃變成了烤著吃，并且還分別烤成了五香和奶油兩種口味的。通過這一系列的工藝改進，花生的身價立馬就提高了。

　　李勝利算了筆賬，如果自己承包200畝土地，再雇人種農作物，那將是一筆不小的投資，不如讓老百姓自己種，他去收購，這樣雙方都受益。他的想法得到村黨總支書記李小向的支持，覺得搞鄉村特色農產品銷售是個好點子，能夠帶領老百姓從“黃土地”上找出更多的“金元寶”。

　　最終，李勝利采用公司加農戶的方式，在周邊部分鄉鎮的山嶺地以及山東省的郯城、臨沭等地，與當地100多個農戶簽訂合同，他提供花生種、地瓜秧苗和技術，農戶負責種植和日常管理，秋后實行最低保護價收購，這讓農戶吃上了“定心丸”，再也不用擔心地瓜的銷路問題，收益也比以前提高了不少。

“我們地瓜品種有日本紅瑤、浙薯13、煙薯25、濟薯26等，每斤價格從1元到2元不等，如果做成地瓜干，每斤售價可以高達10元至30元。”李勝利介紹，他通過電商、直播等渠道，把產品銷售到蘇魯兩省乃至上海、浙江等省市，成了網紅產品。

“在我這里干活的人，年齡都是在60歲以上、70歲以下的農村老奶奶，她們這個年齡到哪里打工都沒人要，我就讓她們來干活，能增加家里的收入。”李勝利介紹，現在合作社里的工人，除干體力活外，其他的工人都是村里的留守老人，她們每天工作8小時，一個月干20多天就能掙2000多元，還不耽誤干家務活，同時還能照看孩子和照顧家人，她們都非常滿意。

　　李勝利帶領著留守老人，從年前到年后，每年忙3個多月，能銷售1000萬枚左右的草雞蛋。目前，主要以銷售黑花生、草雞蛋為主，加上賣鮮地瓜，一年毛收入能有100萬元左右，工人工資一年就得去掉40多萬元，加上其他的開支，一年收入雖然不是很多，但也比較可觀了。

?“做食品，不是做產品，而是做良心，我銷售的土特產都是地地道道的地方特色美食。”李勝利介紹，他專門注冊了“李埝林場”這個品牌，未來計劃豐富自己的產品，增加黑豬肉、獼猴桃、金銀花等品類，這樣也能增加當地村民的就業崗位，幫助更多的留守老人增加收入。（□ 袁春梅 陳達 張二國）?